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自由基（free radical）為一種活性化學物質，存在於人體之代謝過程中或攝取之食物內，它會與身體之組織結構產生化學作用，引起許多病變造成種種生理障礙。
自由基是含有一個或多個不成對電子（unpaired electron），獨立存在之原子、分子或離子。
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自由基可依其不成對電子所在位置而區分成以碳、氫、氧、氮、硫等為中心之自由基。
由於電子的自旋有一上一下的方向排列，兩個電子配對才能結合成一個穩定的化學鍵，而自由基是處於極不穩定的狀態，易與其它分子發生反應，它的活動性極大，會急速地與附近其它分子相碰撞而起化學作用，特別是分子基團中具有雙鍵的位置，所以大部份自由基的半生期是短暫的（knight, 1998; Halliwell and Gutteridge, 1999）。
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氧為生命所必須，在大氣中是以較安定的三重態氧（triplet oxygen, 3O2）存在，生物體之有氧代謝過程中會自然形成許多活性氧物質（reactive oxygen species, ROS），包括超氧陰離子（superoxide anion, O2.-）、過氧化氫（hydrogen peroxide, H2O2）、羥自由基（hydroxyl radical,.OH）等。
自由基是含有一個或多個不成對電子（unpaired electron），獨立存在之原子、分子或離子。
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自由基可依其不成對電子所在位置而區分成以碳、氫、氧、氮、硫等為中心之自由基。
由於電子的自旋有一上一下的方向排列，兩個電子配對才能結合成一個穩定的化學鍵，而自由基是處於極不穩定的狀態，易與其它分子發生反應，它的活動性極大，會急速地與附近其它分子相碰撞而起化學作用，特別是分子基團中具有雙鍵的位置，所以大部份自由基的半生期是短暫的（knight, 1998; Halliwell and Gutteridge, 1999）。
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氧為生命所必須，在大氣中是以較安定的三重態氧（triplet oxygen, 3O2）存在，生物體之有氧代謝過程中會自然形成許多活性氧物質（reactive oxygen species, ROS），包括超氧陰離子（superoxide anion, O2.-）、過氧化氫（hydrogen peroxide, H2O2）、羥自由基（hydroxyl radical,.OH）等。
